吃水果不僅健康還能水水不變老

最近吵得沸沸揚揚,消失已久的水果即將在現令人期待不已

究竟是什麼樣的水果可以造成話題

原來就是水果界有「果后」之稱的山竹

 

 

 

山竹被民間視為有藥效的水果,含有豐富的營養素有很好的調養作用

山竹也有山酮之王稱號,他是有最多山酮存在植物中的

山酮、多酚、生物異黃酮、花青素、前花青素同屬一家族

 

 

自由基的產生

自由基(free radicals)是一種極活潑、不穩定、生命週期短的化合物,因為不穩定,所以會和體內的細胞組織產生化學反應,

這個化學反應可統稱為氧化,會使組織細胞失去正常功能,甚至破壞DNA,造成損害或突變,引起癌症。 

 

 

如何減少自由基的危害

 

(一)人體天然的防禦能力

(二)多攝取抗氧化營養素

 

山竹有非常好的抗氧化能力

研究統計指出(如表)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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